Longtemps ignorées, les fèves n'étaient utilisées que pour l'alimentation animale. A tort! En humus ou en fallafel, elles sont la base de nombreuses spécialités végétariennes!

Fèves

Légumineuses Vicia faba

Fève Fève

Cultivé autre fois pour ses grains à haute teneur en protéines ( au lieu de viande). Les grains immatures peuvent être consommées cuits à l'étuvée. Les grains mûrs et secs conviennent bien pour le pot-au-feu. On la sème surtout dans les jardins comme engrais vert pourvoyeur d'azote.

Semer en février-mars en lignes distantes de 50 cm. Déposer un grain tous les 10 cm. L'espace entre lignes pourrait être utilisé pour des pommes- de-terre ou des tomates. Les semis tardifs sont attaqués par les pucerons.

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Semer
Récolter
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Quantité nécessaire 2 kg/Are

Unité
Prix ​​/ pièce
Montant:
02600
Portion ( pour 5 m²)
4.90
0.00