Haricots italiens à larges gousses vertes et aplaties, à chair tendre. A servir coupés en morceaux de 2-3cm, comme plat de haricots seuls ou en jardinière. Les grains secs, aux dessins magnifiques, sont très appréciés dans la cuisine italienne. Le fin du fin.
Semis à partir de mi-mai jusqu'au début juin. Tous les 60cm, déposer environ 4 grains en cercle à 2cm de profondeur. Après la levée, planter dans chaque cercle une perche d'au moins 2,5m de hauteur. Les haricots à rames requièrent un sol fertile. Récolter les gousses desséchées en août, les mettre sécher complètement, puis écosser. Conseil: Avant de semer laisser tremper les graines pendant 12 heures en tisane de camomille tiède.
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Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Récolter |
Quantité nécessaire 400 - 600 g/Are