Variété robuste du Nord de l'Italie. Produit une riche récolte de haricots à écosser. Une fois séchés, ils s'utilisent en soupes, pot-au-feu ou encore en salade.
Semis à partir de mi-mai jusqu'à début juin. Tous les 60 cm déposer environ 4 grains en cercle à 2 cm de profondeur. "Les haricots doivent entendre sonner les cloches". Après la levée, planter dans chaque cercle une perche d'au moins 2.50 m de hauteur. Les haricots à rames requièrent un sol fertile: ils apprécieront un apport généreux de compost. Arroser en périodes sèches. Récolter les gousses bien sèches et égrainer.
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Récolter |