Haricots: nos conseils de culture - 28. avril 2020

Les haricots étaient déjà cultivés par les indiens d‘Amérique du Sud, et ne sont parvenus en Europe qu‘au 16è siècle. Très rapidement, des variétés locales ont été sélectionnées, mais leur origine tropicale nécessite encore un peu de savoir-faire pour garantir une riche récolte.

Haricots: nos conseils de culture

CULTURE
Les haricots ne doivent être semés qu‘après le dernier gel (dès la mi-mai), dans un sol plus chaud que 15°C. Avant de les semer, laissez tremper les haricots pendant une nuit dans de la tisane de camomille froide. Ainsi, ils se gorgeront d'eau et germeront plus rapidement

Surtout, ne semez pas les haricots trop profondément: tirez une ligne d‘un centimètre de profondeur dans un sol finement préparé, et recouvrez les graines d‘une fine couche de terre. Comme le dit le vieux dicton jardinier: “Les haricots doivent entendre sonner les cloches”!

Haricots nains: semez-les dans des lignes distantes de 30-40 cm, à 5-8 cm d'intervalle. Sarclez régulièrement.

Haricots à rames: dans le sol, dessinez tous les 60 cm des cercles d‘un diamètre de 20 cm et d‘une profondeur de 1 cm. Posez-y 6-7 graines, et recouvrez-les d‘une fine couche de terre. Plantez ensuite un solide tuteur d‘une hauteur de 2.5 m dans chaque cercle.

Protégez vos semis: la mouche du haricot pond ses œufs dans les germes, les détruisant. Evitez les dégâts en couvrant les semis avec un filet ou un non-tissé pendant 10 jours.

Rendement: de riches doses de compost seront appréciées.

Culture mixte: les haricots se cultivent bien avec les betteraves à salade, les poireaux, le céleri et les radis longs.

ASTUCE
Pour une récolte plus précoce, faites des plantons! Début mai, semez 1-2 graines dans un pot de 10 cm, et laissez-les pousser à 20°C. Plantez-les en plein air dès le 15. mai.

Haricots: nos conseils de culture