Le jardin en septembre - Préparations pour l'hiver - 06. septembre 2018

L'été de canicule 2018, on n'est pas près de l'oublier! Mais les températures plus fraiches des derniers jours ne laissent aucun doute: l'automne est là, et le jardin doit être préparer pour l'hiver.

Récoltes

  • Prolongez la récolte de tomates, poivrons et aubergines en les couvrant d'un acryl lors de nuits froides. Les derniers fruits auront ainsi le temps de mûrir. N'hésitez à pas enlever d'éventuelles nouvelles fleurs: pour elles, c'est trop tard cette année!
  • Les courgettes et concombres aussi apprécient la protection que procure un acryl. Récoltez-les avant le premier gel, après quoi elles pourrissent vite.
  • Haricots secs (à écosser): vérifiez régulièrement s'ils sont prêts à être récoltés: les cosses doivent être bien sèches et s'ouvrir facilement. Les grains sont déjà bien dûrs. Après la récolte, séchez-les encore quelques jours, ils seront plus faciles à écosser. Stockez les graines dans un endroit sec et frai, par exemple dans un bocal de conserve, qui les protège aussi de mites.
  • Les impatients peuvent déjà récolter les courges, mais idéalement, on les laisse encore mûrir sur la plante jusqu'en octobre. Elles survives sans autre un léger gel, mais récoltez-les avant l'arrivée du grand froid. Stockées à environ 10-15°C, par exemple à la cave, elles se conservent des mois.
Le jardin en septembre - Préparations pour l'hiver

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