Août: semis et travaux au jardin - 09. août 2018

Les vacances d'été sont déjà bientôt finies, mais les températures estivales nous font oublier que l'Automne approche à grands pas! Le potager produit de grandes quantités de haricots, de concombres, de tomates et d'aubergines. Continuez à les récolter régulièrement, afin d'encourager la production de nouveaux fruits!

Semis actuels

Ceux qui ne veulent pas rester sans vitamines fraîches après les récoltes estivales doivent prévoir:

- Kagraner Sommer : Variété traditionnelle autrichienne aux feuilles tendres, que l'on récolte jusqu'en octobre.

- Laitues à tondre : Rubin, Misticanza et De Douanne vous procureront encore de belles récoltes jusqu'au premier gel.

- Lattughino d'hiver : De la salade du jardin pour Pâques? C'est possible avec le lattughino d'hiver, que l'on sème en automne.  

- Pois mangetout d'hiver : Ancienne variété suisse à semer en automne. Elle aura une sacrée avance et produira de riches récoltes à Pâques déjà!

- Géant d'hiver : Variété traditionnelle pour la culture d'automne et d'hiver, le légume sain pour la saison froide!

- Chou-Fleur d'Hiver : C'est en mai déjà que l'on récolte les belles têtes blanches de cette variété que l'on cultive sans le souci de se les faire manger par les chenilles.

 Août: semis et travaux au jardin

 

Engrais vert : couvrez les plates-bandes vides

Idéalement, il ne faudrait jamais laisser vide une parcelle de jardin. Le sol n'est pas protégé, et se lessive de ses nutriments. Offrez une pause active à votre potager sous la forme d'un engrais vert, semez des graines bio! 

Un engrais vert, c'est quoi? 

Certaines espèces sont plus adaptées que d'autres: idéalement, de fortes racines vont aérer la terre et la rendre plus fine. La matière organique produite en surface est à rendre au sol, pour remplacer les nutriments perdus. Pour ce faire, il faut couper la végétation, et la travailler dans le sol. Pour ceux qui veulent s'éviter ce boulot, il est aussi possible de composter ces plantes, et d'étaler le compost mûr l'année d'après. 

Que semer?

Notre mélange spécial "Pause hivernale" contient des espèces avec des racines très actives. Il couvre le sol pendant tout l'hiver, et est enlevé avant de semer les cultures printanières.

Le sarrasin, la moutarde ou le seigle sont des excellents engrais verts et peuvent être semés seuls. Certains, comme les épinards, peuvent même être récolté!

 Août: semis et travaux au jardin

 

Tomates de stockage "Vésuve"

Cette variété de tomate provient de la région de Naples. En plus d'être savoureuse et abondante, elle a la particularité de pouvoir se garder plusieurs mois, si on suspend les belles grappes dans un endroit frais, aérés et secs. C'est tout simple à préparer, et vous permet d'avoir des tomates fraîches