Tomates: combattre le "cul noir" ou dessèchement apical - 12. juillet 2018

C'est frustrant et pas vraiment appétissant: les plantes paraissent vigoureuses et saines, mais soudain, les fruits commencent à pourrir. On oubli la belle récolte! Est-ce que c'est une champignon? Ou une bactérie qui sévit sur nos cultures?

Non, c'est le dessèchement apical, ou "cul noir". Très présent cette année, il est tout simplement dû à un manque en calcium. Les causes peuvent être un arrosage irrégulier, un pH trop bas ou un taux de sels trop élevés dans la terre. Avec la chaleur et la sécheresse de ces dernières semaines, les symptômes sont beaucoup plus fréquents, surtout pour les variétés à gros fruits comme les Roses de Berne ou les Cœur de Bœuf.

Comment combattre le dessèchement apical?

  • Arroser régulièrement, de préférence le soir ou tôt le matin
  • Donner un engrais riche en calcium, par exemple de chez Hauert ou Andermatt Biogarten
  • Culture en terrasse/balcon: éviter un réchauffement trop élevé du pot par le soleil en procurant de l'ombre. Ainsi, les racines seront moins stressées!

Photos: R. Allenspach

 

Tomates: combattre le "cul noir" ou dessèchement apical

Tomates: combattre le "cul noir" ou dessèchement apical

Tomates: combattre le "cul noir" ou dessèchement apical