Aussaaten im Juli - 30. June 2019

Bis Anfang Monat können noch die allerletzten Buschbohnen gestupft werden und verlängern die Ernte bis Anfang September. Um fortlaufend frisches Grün zu haben sollten zudem alle 10-14 Tage eine Reihe Schnittsalat, Schaftzwiebeln, Rüebli und Schnittmangold gesät werden. Asiatische Blattgemüse wie Mizuna und Pai Tsai wachsen auch sehr schnell und können sowohl roh in Salat als auch gekocht oder gedünstet verwendet werden.

Achten Sie bei Salaten auf sommertaugliche, nicht-schiessende Sorten. Kagraner Sommer, Wunder der Vier Jahreszeiten, Pia oder Bataviasalate wie Gotham und Reine des Glaces sind besonders geeignet.

Radiesli, Rucola, Borretsch und verschiedene Endivien und Zichoriengewächse bringen Farbe, Geschmack und Abwechslung in Ihre Salate.

Denken Sie schon jetzt an die Wintervorräte! Lagerkarotten, Wurzelpetersilie, Herbstfenchel und Winterblumenkohl können jetzt gesät werden.

Man glaubt es kaum, aber in weniger als sechs Monaten ist bereits Weihnachten! Was passt da besser zum Festmahl als frischer Nüsslisalat aus dem Garten? Bald säen!

Die vollständige Liste der aktuellen Aussaaten finden Sie wie immer in unserem Aussaatkalender.