Zollinger Bio im "Salz & Pfeffer" - 22. September 2017

Salz & Pfeffer, das führende Gastronomie-Magazin der Schweiz hat uns in der aktuellen Ausgabe einen Artikel gewidmet. Hier kommen Sie zum spannenden Beitrag über usneren Auberginen-Versuch, den wir im Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft durchführen: https://www.salz-pfeffer.ch/themen/speis-trank/ein-hoch-auf-die-eierfrucht/

 

Vielen Dank ans Restaurant Le Maguet für die spannende Degustation!

 

Bild: Jürg Waldmeier / Salz&Pfeffer