Radies, Rettich
Cherry Belle Radies
Rund, leuchtend rot, würzig, knackig.
Aussaat März bis April und August bis September in Reihen von 10cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Erdflöhe mit Holunderblattmulch vertreiben. Fortlaufend ernten. Radies sind ideal als Zwischensaaten bei anderen Gemüsen.
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Saatgutbedarf 250 g/Are
Saxa Radies
Ein klassisches Radiesli: eine knackige Kugel, würzig aber nicht sehr scharf, unf früh im Anbau.
Aussaat März bis April und August bis September in Reihen von 10cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Erdflöhe mit Holunderblattmulch vertreiben. Fortlaufend ernten. Radies sind ideal als Zwischensaaten bei anderen Gemüsen.
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Runder Schwarzer Rettich
Sehr gute Innenqualität. Hält sich im kühlen Keller lange in den Winter hinein. Neben der Verwendung als Gemüse wird dieser Rettich zur Herstellung von Hustensirup verwendet
Aussaat Mitte Juni bis Mitte Juli in Reihen von 30cm Abstand. Die Pflänzchen werden später auf ca. 10cm erdünnt. Nur sehr gut verrotteten Kompost verwenden. Bei gleichmässiger Feuchtigkeit bilden Rettiche zarte, aromatische Wurzeln aus. Rettich eignet sich ideal als Zwischen-kultur zu Randen und Lauch.
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Saatgutbedarf 80 g/Are
Daikon / Asiatischer Rettich Rettich
Japanische Rettiche sind die besten! Lange (bis 50cm), schlanke, weisse Wurzeln mit glatter Haut und einem milden frischen Geschmack. In der leichten und denkbetonten Küche sind Rettiche unentbehrlich.
Aussaat ab ende Juli ins Freiland mit Folgesaaten bis September. Zu dichte Saat auf 10cm erdünnen. Regelmässig feucht halten.
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Saatgutbedarf 80 g/Are
Zürcher Markt Rettich
Lang, weiss. Sehr schmackhaft und ertragreich.
Aussaat Ende März bis Ende April und Juli bis Mitte August in Reihen von 20cm Abstand. Zu dichte Saat auf 8cm verziehen. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Holunderblattmulch gegen Erdflöhe. Rettiche sind ideal als Zwischenpflanzung. Fortlaufend ernten.
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Saatgutbedarf 80 g/Are
Münchner Bier Rettich
Eine altbewährte Sorte; der halblange, reinweisse Rettich ist sehr zart und von bestem Geschmack. Hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt.
Aussaat Ende März bis Ende April und Juli bis Mitte August in Reihen von 20 cm Abstand. Zu dichte Saat auf 8 cm verziehen. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Holunderblattmulch gegen Erdflöhe. Rettiche sind ideal als Zwischenpflanzung. Fortlaufend ernten.
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Saatgutbedarf 80 g/Are
Party-Dip Schotenrettich
In asiatischen Ländern ein beliebter Snack. Gegessen werden nicht die Rettichwurzeln, sondern die jungen knackigen Schoten-Früchte, die sich nach der Blüte entwickeln. Saftig und leicht pikant - das ideale Dip-Gemüse!
Aussaat März bis Mitte Mai in Reihen von 30 cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Blühende Pflanzen aufbinden und Schoten fortlaufend ernten.
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Saatgutbedarf 80 g/Are