Gurken

De Bourbonne Cornichons

Die allerbesten Cornichons überhaupt, sagen französische Gourmets. Tatsächlich, knackig-wild schmecken diese dünnen ca 5 cm langen Früchte mit stacheliger Haut. Ueber Nacht in Salz einlegen, am Morgen trocken reiben, in sterilisierte Gläser einfüllen und mit siedendem Essig übergiessen. Si simple! Diese Sorte ist eine der letzten nicht F1-Hybriden, die noch erhältlich sind.

Aussaat ab Mitte April in Töpfe oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50cm. Cornichons lieben reifen Kompost und eine Mulchdecke. Gurken stehen gerne in Gesellschaft mit dem schattenspendenden Zuckermais. Jeden zweiten Tag die erntereifen Cornichons ablesen.

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Saatgutbedarf 20 g/Are

Melothria Cornichons

Dieser Pflanze sind Sie noch nie begegnet. Wie winzige Wassermelönchen sehen sie aus, die Früchte der schnell kletternden Melothria. Sie begrünt im Nu Kletterhilfen bis 150 cm. Die Früchte essen Sie so zwischendurch auf dem Streifzug durch den Garten, Sie schmücken Salate damit oder machen sie in Essig ein wie Cornichons. Vitale Pflanze ohne Krankheiten und Schädlinge! Zier- und Nutzpflanze.

Aussaat ab Mitte April: Je 2 Samen im kleinen Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50 cm allseits. Nährstoffreicher Boden, Kompost und Mulchdecke sind von Vorteil. Kletterhilfen aus Stickeln oder Netzen geben. Balkonkultur möglich.

Delikatess Essiggurken

Mittelgrosse Früchte mit glatter Haut. Zum Einlegen, grössere Früchte als Salat- oder Schmorgurken.

Aussaat ab Mitte April in Töpfe oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50cm. Cornichons lieben reifen Kompost. Gurken stehen gerne in Gesellschaft mit dem schattenspendenden Zuckermais. Jeden zweiten Tag die erntereifen Cornichons ablesen.

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Saatgutbedarf 20 g/Are

Nostrano Gurken

Kurze, kräftige Gurke mit leicht stacheliger Haut. Sie ist gut im Geschmack; die obligate Begleiterin von leichten Sommermenüs.

Aussaat ab Mitte April: Je zwei Samen in 8er Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50cm. Nährstoffreicher Boden, Kompost und Mulchdecke sind von Vorteil. Zwischen den jungen Gurken zur besseren Platznutzung Salat, Kohlrabi oder Rettich pflanzen.

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Saatgutbedarf 20 g/Are

Picknick Gurken

Sie ist eine wahre Entdeckung! Im Aussehen einer Zitrone ähnlich, überrascht ihre unglaubliche Frische. Als Salatzugabe dekorativ, ist sie zugleich der Durstlöscher bei sportlichen Aktivitäten und sommerlichem Nichtstun. Sie fruchtet bis spät in den Herbst.

Aussaat ab Mitte April: Je zwei Samen in 8er Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50cm. Nährstoffreicher Boden, Kompost und Mulchdecke sind von Vorteil. Zwischen den jungen Gurken zur besseren Platznutzung Salat, Kohlrabi oder Rettich pflanzen. Kombiniert mit Zuckermais sind die Pflanzen ideal schattiert.

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Lange Zürcher Gurken

Der Name hat es in sich: diese wuchskräftige Sorte produziert eine ansehnliche Ernte an langen dunkelgrünen Gurken, die locker 30-40cm lang werden. Knacking und delikat im Geschmack. Traditionelle Sorte aus Zürich.

Aussaat ab Mitte April: Je zwei Samen in 8er Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50 cm. Nährstoffreicher Boden, Kompost und Mulchdecke sind von Vorteil. Zwischen den jungen Gurken zur besseren Platznutzung Salat, Kohlrabi oder Rettich pflanzen.

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Zur Zeit nicht erhältlich

Uzbeki Gurken

Eine etwas andere Gurke: diese zentralasiatische Sorte gibt dicke kurze Gurken, die eine bräunliche Färbung aufweisen. Innen sind sie saftig und reich an Geschmack.

Aussaat ab Mitte April: Je zwei Samen in 8er Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50 cm. Nährstoffreicher Boden, Kompost und Mulchdecke sind von Vorteil. Zwischen den jungen Gurken zur besseren Platznutzung Salat, Kohlrabi oder Rettich pflanzen.

Tanja Gurken

Bitterfreie, widerstandsfähige Freilandgurke; dunkelgrüne Frucht mit glatter Haut.

Aussaat ab Mitte April: Je zwei Samen in 8er Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50 cm. Nährstoffreicher Boden, Kompost und Mulchdecke sind von Vorteil. Zwischen den jungen Gurken zur besseren Platznutzung Salat, Kohlrabi oder Rettich pflanzen.

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Saatgutbedarf 20 g/Are

Kleopatra Gurken

Auf ägyptischen Lokalmärkten kann man sie finden, die kleine knackige Gurke namens Kleopatra. Sie schmeckt so gut, dass wir augenblicklich eine Selektion für unser Klima gestartet haben ... et voilà, da ist sie. Sie überzeugt als kleine Erfrischung zwischendurch, unübertrefflich ist sie aber – in kleine Würfel geschnitten – im griechischen Salat. Länge ca. 12–15cm.

Aussaat ab Mitte April: je 2 Samen in 8er-Topf oder ab Mitte Mai direkt ins Freiland. Pflanzabstände 50x50 cm. Nährstoffreicher Boden, Kompost und Mulchdecke sind von Vorteil. Zwischen den jungen Gurken zur besseren Platznutzung Salat, Kohlrabi, Rettich pflanzen oder mit Zuckermais kombinieren.

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Saatgutbedarf 20 - 25 g/Are