Spargelerbsen (Flügelerbsen), Lotus

Tetragonolobus purpureus
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Ein fast vergessenes Gemüse, das hoffentlich seine Renaissance erlebt! Die Pflanzen breiten sich bodendeckend über das ganze Beet, und die tiefroten Schmetterlingsblüten leuchten aus dem satten Grün der Blätter. Ernte der vierkantig geflügelten Hülsenfrüchte im jungen Stadium (ca. 3 cm lang). Zubereitung wie Kefen/Zuckererbsen. Eine Delikatesse für Auge und Gaumen.

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Portion
Artikel-Nummer AA-0560-00
Inhalt in Gramm 4,43
Inhalt in Samen 50,00
Inhalt in m2 1,00
Familie Leguminosen
Tausend-Korn-Gewicht (TKG) 88.5 grams
Samen pro Gramm 11.2
Kulturangaben

Aussaat im April in Reihen von 50 cm Abstand, in der Reihe ca. 10–15 cm. Der Zwischenraum kann anfänglich für Radies oder Schnittsalat genutzt werden. Fortlaufende Ernte der jungen Hülsen bis in den Herbst.

Anbaukalender
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Säen
Ernte
Saatgutbedarf 400 g/Are
Höhe
50 cm
Pflanzabstand
5 x 40 cm
Aussaattiefe
5 cm
Keimdauer
12 Tage
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
Alle Bodenarten
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