Daikon / Asiatischer Rettich Rettich

Japanische Rettiche sind die besten! Lange (bis 50cm), schlanke, weisse Wurzeln mit glatter Haut und einem milden frischen Geschmack. In der leichten und denkbetonten Küche sind Rettiche unentbehrlich.

Aussaat ab ende Juli ins Freiland mit Folgesaaten bis September. Zu dichte Saat auf 10cm erdünnen. Regelmässig feucht halten.

Zur Zeit nicht erhältlich

Cherry Belle Radies

Rund, leuchtend rot, würzig, knackig. Das klassische Radiesli, wie wir es lieben. Wächst auch gut in Hochbeeten oder in einen grösseren Topf.

Aussaat März bis April und August bis September in Reihen von 10cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Erdflöhe mit Holunderblattmulch vertreiben. Fortlaufend ernten. Radies sind ideal als Zwischensaaten bei anderen Gemüsen.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Ernten

Saatgutbedarf 250 g/Are

Saxa Radies

Ein klassisches Radiesli: eine knackige Kugel, würzig aber nicht sehr scharf, unf früh im Anbau.

Aussaat März bis April und August bis September in Reihen von 10cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Erdflöhe mit Holunderblattmulch vertreiben. Fortlaufend ernten. Radies sind ideal als Zwischensaaten bei anderen Gemüsen.

Runder Schwarzer Rettich

Sehr gute Innenqualität. Hält sich im kühlen Keller lange in den Winter hinein. Neben der Verwendung als Gemüse wird dieser Rettich zur Herstellung von Hustensirup verwendet

Aussaat Mitte Juni bis Mitte Juli in Reihen von 30cm Abstand. Die Pflänzchen werden später auf ca. 10cm erdünnt. Nur sehr gut verrotteten Kompost verwenden. Bei gleichmässiger Feuchtigkeit bilden Rettiche zarte, aromatische Wurzeln aus. Rettich eignet sich ideal als Zwischen-kultur zu Randen und Lauch.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

Zürcher Markt Rettich

Alte Rettich-Sorte, die eine Wiederentdeckung wert ist. Lang, weiss. Sehr schmackhaft und ertragreich.

Aussaat Ende März bis Ende April und Juli bis Mitte August in Reihen von 20cm Abstand. Zu dichte Saat auf 8cm verziehen. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Holunderblattmulch gegen Erdflöhe. Rettiche sind ideal als Zwischenpflanzung. Fortlaufend ernten.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

Münchner Bier Rettich

Eine altbewährte Sorte; der halblange, reinweisse Rettich ist sehr zart und von bestem Geschmack. Hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

Aussaat Ende März bis Ende April und Juli bis Mitte August in Reihen von 20 cm Abstand. Zu dichte Saat auf 8 cm verziehen. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Holunderblattmulch gegen Erdflöhe. Rettiche sind ideal als Zwischenpflanzung. Fortlaufend ernten.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

Party-Dip Schotenrettich

In asiatischen Ländern ein beliebter Snack. Gegessen werden nicht die Rettichwurzeln, sondern die jungen knackigen Schoten-Früchte, die sich nach der Blüte entwickeln. Saftig und leicht pikant - das ideale Dip-Gemüse!

Aussaat März bis Mitte Mai in Reihen von 30 cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Blühende Pflanzen aufbinden und Schoten fortlaufend ernten.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

Färberwau (zweijährig) Reseda

(Reseda luteola) Eine imposante Bienenpflanze mit bis zu 2 m hohen gelben Blütenkerzen. Früher und heute wieder vor allem zum Färben von Seide genutzt. Sie gibt dem Naturgarten die grosszügige Note.

Aussaat Juni bis Juli an Ort und Stelle oder in Kisten. Evt. Jungpflänzchen einmal pikieren, im Herbst im Abstand von 40x40 cm an sonnigen Platz pflanzen.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Ernten

Saatgutbedarf g/Are

Zur Zeit nicht erhältlich

Wohlriechende Gartenreseda (einjährig) Reseda

(Reseda odorata) Die duftende Reseda will entdeckt werden. Wer die eher unscheinbaren Blüten aus der Nähe betrachtet, wird mit dem süssesten Duft belohnt. Die ca. 40 cm hohe Pflanze wird fleissig von Bienen besucht. Blüht von Juli bis September.

(Reseda odorata) Aussaat März bis April direkt an einen sonnigen Standort in einen guten Gartenboden. Keimt langsam, aber sicher. Anfänglich häufig hacken.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Pflanzen
Ernten

Saatgutbedarf g/Are

Weisse Reseda (einjährig) Reseda

(Reseda alba) Weisse elegante Blütenkerzen, leicht schwingend im Sommerwind. Sehr hübsch in Nachbarschaft mit blauen Blüten, z.B. Blausternchen (Ageratum). Höhe bis 80 cm. Blütezeit Juli–Oktober. Schnittblume und Bienenweide.

Aussaat ab Mitte April direkt ins Gartenbeet an einen sonnigen bis halbsonnigen Ort. Zu dichte Saat vereinzeln oder wenig Samen in grossen Topf (30 cm) für Sitzplatz säen.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Pflanzen
Ernten

Saatgutbedarf g/Are

St. Blaise Lattich, Romana Salat

Dunkelgrüner, fester Typ für Frühling und Vorsommer. Zum Kochen und für Salate geeignet.

Aussaat März bis April, für Herbstkultur Ende Juni-Juli in Schalen. Jungpflänzchen pikieren und später auspflanzen im Abstand von 30x30 cm. Boden mit reifem Kompost düngen. Regelmässig giessen.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Pikieren
Pflanzen
Ernten

Saatgutbedarf 4 g/Are

Zur Zeit nicht erhältlich

De Morges Lattich, Romana Salat

Sehr zarter Lattich mit hellgrün-rötlichem, leicht gewelltem Blatt. Er bildet schwere, jedoch lockere Köpfe. Für Frühjahr-, Vorsommer- und Herbstanbau.

Aussaat März bis April, (für Herbstkultur Ende Juni-Juli) in Schalen. Jungpflänzchen pikieren und später auspflanzen im Abstand von 30x30cm. Boden mit reifem Kompost düngen. Regelmässig giessen.

	1								2								3								4								5								6								7								8								9								10								11								12
Säen
Pikieren
Pflanzen
Ernten

Saatgutbedarf 4 g/Are