Daikon / Asiatischer Rettich Rettich

Japanische Rettiche sind die besten! Lange (bis 50cm), schlanke, weisse Wurzeln mit glatter Haut und einem milden frischen Geschmack. In der leichten und denkbetonten Küche sind Rettiche unentbehrlich.

Aussaat ab ende Juli ins Freiland mit Folgesaaten bis September. Zu dichte Saat auf 10cm erdünnen. Regelmässig feucht halten.

Cherry Belle Radies

Rund, leuchtend rot, würzig, knackig. Das klassische Radiesli, wie wir es lieben. Wächst auch gut in Hochbeeten oder in einen grösseren Topf.

Aussaat März bis April und August bis September in Reihen von 10cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Erdflöhe mit Holunderblattmulch vertreiben. Fortlaufend ernten. Radies sind ideal als Zwischensaaten bei anderen Gemüsen.

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Säen
Ernten

Saatgutbedarf 250 g/Are

Saxa Radies

Ein klassisches Radiesli: eine knackige Kugel, würzig aber nicht sehr scharf, unf früh im Anbau.

Aussaat März bis April und August bis September in Reihen von 10cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Erdflöhe mit Holunderblattmulch vertreiben. Fortlaufend ernten. Radies sind ideal als Zwischensaaten bei anderen Gemüsen.

Runder Schwarzer Rettich

Sehr gute Innenqualität. Hält sich im kühlen Keller lange in den Winter hinein. Neben der Verwendung als Gemüse wird dieser Rettich zur Herstellung von Hustensirup verwendet

Aussaat Mitte Juni bis Mitte Juli in Reihen von 30cm Abstand. Die Pflänzchen werden später auf ca. 10cm erdünnt. Nur sehr gut verrotteten Kompost verwenden. Bei gleichmässiger Feuchtigkeit bilden Rettiche zarte, aromatische Wurzeln aus. Rettich eignet sich ideal als Zwischen-kultur zu Randen und Lauch.

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Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

Zürcher Markt Rettich

Alte Rettich-Sorte, die eine Wiederentdeckung wert ist. Lang, weiss. Sehr schmackhaft und ertragreich.

Aussaat Ende März bis Ende April und Juli bis Mitte August in Reihen von 20cm Abstand. Zu dichte Saat auf 8cm verziehen. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Holunderblattmulch gegen Erdflöhe. Rettiche sind ideal als Zwischenpflanzung. Fortlaufend ernten.

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Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

Münchner Bier Rettich

Eine altbewährte Sorte; der halblange, reinweisse Rettich ist sehr zart und von bestem Geschmack. Hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

Aussaat Ende März bis Ende April und Juli bis Mitte August in Reihen von 20 cm Abstand. Zu dichte Saat auf 8 cm verziehen. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Boden locker halten. Holunderblattmulch gegen Erdflöhe. Rettiche sind ideal als Zwischenpflanzung. Fortlaufend ernten.

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Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

Party-Dip Schotenrettich

In asiatischen Ländern ein beliebter Snack. Gegessen werden nicht die Rettichwurzeln, sondern die jungen knackigen Schoten-Früchte, die sich nach der Blüte entwickeln. Saftig und leicht pikant - das ideale Dip-Gemüse!

Aussaat März bis Mitte Mai in Reihen von 30 cm Abstand. Für ausgeglichene Feuchtigkeit sorgen. Blühende Pflanzen aufbinden und Schoten fortlaufend ernten.

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Säen
Ernten

Saatgutbedarf 80 g/Are

De Morges Lattich, Romana Salat

Sehr zarter Lattich mit hellgrün-rötlichem, leicht gewelltem Blatt. Er bildet schwere, jedoch lockere Köpfe. Für Frühjahr-, Vorsommer- und Herbstanbau.

Aussaat März bis April, (für Herbstkultur Ende Juni-Juli) in Schalen. Jungpflänzchen pikieren und später auspflanzen im Abstand von 30x30cm. Boden mit reifem Kompost düngen. Regelmässig giessen.

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Säen
Pikieren
Pflanzen
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Saatgutbedarf 4 g/Are

St. Blaise Lattich, Romana Salat

Dunkelgrüner, fester Typ für Frühling und Vorsommer. Zum Kochen und für Salate geeignet.

Aussaat März bis April, für Herbstkultur Ende Juni-Juli in Schalen. Jungpflänzchen pikieren und später auspflanzen im Abstand von 30x30 cm. Boden mit reifem Kompost düngen. Regelmässig giessen.

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Säen
Pikieren
Pflanzen
Ernten

Saatgutbedarf 4 g/Are

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