Artischoken sind mehrjährige Pflanzen und haben eine Standzeit von 3 bis 4 Jahren. Diese Sorte bildet robuste, ca. 1.5m hohe Pflanzen mit breiten, gezahnten und silbrig-grünen Blättern. Die Blütenknospe wird vor der Blüte für die Küche geerntet, ansonsten bildet sie ein wunderschöne violette Blume. Der Artischoke wird seit Jahrhunderten viele wohltuende Eigenschaften zugeschrieben.
Aussaat im April in Saatschalen, ab Ende Mai im Abstand von 1x1 Meter ins Freiland pflanzen. Kardy braucht viel Platz, jede Pflanze braucht einen Quadratmeter. Ab Ende Oktober können die dicken Blattstiele geerntet werden.
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Säen | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pflanzen | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ernten |
Saatgutbedarf 20 g/Are
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