Nachtschattengewächse Solanum melongena

kurz im Olivenöl gebraten - ein traumhafter Genuss

Purple Long (Asian type) Auberginen / Eierfrucht

Die Purple Long ist eine wahre Entdeckung! Bis 40 cm lange dunkelviolette, schlanke Früchte. Das Fruchtfleisch ist zartmürbe und von einmalig feinem Geschmack. Wir schneiden sie in 8 mm dicke Rädchen und braten sie kurz in Olivenöl. Sie eignen sich natürlich für alle anderen Auberginenrezepte, aber sie sind so gut alleine, dass Zutaten überflüssig werden. Höhe bis 120 cm.

Aussaat Anfang bis Ende Februar an warmem Ort in Saatschale. Jungpflänzchen, wenn ca. 5cm hoch, in Topf pikieren. Auspflanzen ab Anfang Mai im Abstand von allseitig 60 cm ins Gewächshaus oder ab Mitte Mai ins Freiland (mit Vlies decken). An einem Pfahl aufbinden. Erste Blüte immer ausbrechen.

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Säen
Pikieren
Pflanzen
Ernten
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Saatgutbedarf 2 - 2 g/Are

Art. Nr.
Einheit
Preis / Stück
Betrag
00430
Portion (ca. 30 Pflanzen)
4.90 CHF
0.00 CHF
00433
5 g (100 Korn/g)
63.60 CHF
0.00 CHF