Gartenarbeiten im September - 12. September 2017

Die Blätter im Wald haben sich noch nicht verfärbt, doch die tieferen Temperaturen lassen keinen Zweifel: der Herbst kommt, und mit ihm wichtige Gartenarbeiten, um die Beete auf den Winter vorzubereiten.

Ernten

  • Die Tomaten, Paprika und Aubergine können in kälteren Nächten mit einem Vlies gedeckt werden, um die letzte Ernte zur Reife zu bringen. Neue Blüten sollten ausgebrochen werden, für sie ist es zu spät!
  • Auch Zucchini und Gurken können dank Vlies noch einige Wochen bestehen. Ernten Sie die letzten Früchte vor dem ersten Frost, danach verfaulen sie schnell.
  • Trockenbohnen (Auskernbohnen): prüfen Sie regelmässig, ob die Trockenbohnen schon erntereif sind. Die Schoten sollten sich mit leichtem Druck öffnen lassen, und die Kerne schon hart sein. Trocknen Sie die Bohnen nach der Ernte einige Tage nach, bis sie fast von alleine aufspringen. Mit leichtem Drucken können sie so mühelos entkern werden. Bewahren Sie die Bohnen an einem trockenen, kühlen Ort, z.B. in Einmachgläsern. So sind sie auch vor dem Bohnenkäfer geschützt!
  • Wer ungeduldig ist, kann Kürbisse schon jetzt ernten. Idealerweise bleiben sie aber noch bis Oktober an der Pflanze, wachsen noch und reifen nach. Einen kleinen Frost überleben sie schon, allerdings sollten sie vor der grossen Kälte geerntet werden, und z.B. im Keller aufbewahrt werden.

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Gartenarbeiten im September