Sommerzeit gleich Erntezeit - 18. August 2014

Wir reden einfach nicht vom Wetter, sondern staunen, mit welchen Schätzen sich die Erntekörbe füllen lassen:

Hier zum Beispiel Stangenbohnen „Coco“ und „Frühe Juli“, Auberginen „Pink Lady“, die ab nächstem Jahr mit zu unserem auserlesenen Sortiment gehört, Tomaten „Berner Rose“ und ein Prachtsexemplar vom Zucchini „Sultan“. Ein Tipp zu den „Berner Rosen“: Ernten Sie diese Tomate, wenn sie noch nicht allzu reif ist, dann ist sie fest im Fleisch und hat eine aufregende Säure.

Und der Blumenstrauss?

Sommeraster, Bechermalve, Skabiose, Mutterkraut, orange Cosmea, Agastache, roter Salbei, Speisechrysantheme u.s.w.

Ich liebe bunt zusammengewürfelte Blumensträusse.

Was kann man noch säen?

Nüsslisalat, Sorten Duplex, Vit und Goldherz

Spinat, Sorte Winterriese

Asiatische Blattgemüse (asian greens): roter Senf, Mizuna,Tatsoi, Chinakohl

Salat Winterlattughino, Sorte Krauser von Changins

Wir wünschen einen genussreichen Herbst!