• Livraison rapide
  • Graines Bio Suisse
  •  
  • Satisfait ou remboursé

Planifier le jardin, ça en vaut la peine !
Nos conseils

Prendre un peu de temps maintenant pour planifier vous facilitera toute l'année au jardin…

Prendre un peu de temps maintenant pour planifier vous facilitera toute l'année au jardin. Les plates-bandes peuvent être optimisées, et les semis échelonnés. Ainsi, vous n'aurez pas seulement des plantes plus saines, mais évitez aussi que la récolte principale tombe pile sur vos vacances !

  1. Type de jardin: cette année, est-ce que vous miserez tout sur les fleurs, ou plutôt sur les légumes ? Jardin potager classique ou gros pots sur le balcon ? En choisissant bien vos variétés et des graines bio de qualité, vous aurez toujours une bonne récolte. 
  2. Taille du jardin: avec des surfaces restreintes, il faut faire des compromis et choisir des variétés très productives. Les haricots à rame, les tomates ou encore les concombres peuvent pousser en hauteur et optimiser le rendement de votre surface. Semez des légumes à croissance rapide comme les épinards, les salades à tondre ou les radis de manière échelonnée. 
  3. Temps et difficulté: combien de temps allez-vous consacrer à votre potager ? Décidez d'un temps réaliste, idéalement un horaire hebdomadaire fixe. Ainsi, votre jardin ne se transformera pas en jungle et aurez des plantes plus saines. 
  4. Climat: votre emplacement a une grande influence sur vos cultures. En altitude, les saisons sont courtes, mais peuvent être prolongées avec des paillage ou une petite serre. Cette dernière protège aussi de la pluie dans les climats humides. 
  5. Type de sol: évitez les légumes-racines sur des sols lourds ou riches en cailloux. Testez votre type de sol, adaptez les cultures et mettez de l'engrais en cas de besoin. 
  6. Soleil: vos plantes se nourrissent de LUMIERE. Des plantes exigeantes comme les tomates ou les aubergines auront beaucoup de peine dans un endroit ombragé. Ne l'oubliez pas lors de votre planification !

Dès que vous aurez répondu à toutes ces questions, vous pourrez dessiner un plan de jardin comme celui-ci. Nous vous souhaitons d'ores et déjà beaucoup de succès au jardin avec nos graines bio !

Il ne faut pas nécessairement d'un énorme jardin pour produire de belles récoltes. Avec un peu de planification, une petite parcelle ou même quelques pots sur le balcon peuvent contribuer d'étonnantes quantités à l'alimentation d'une petite famille.

Petit jardin: pour balcons et terrasses

La planification est à la base d'une bonne récolte

Semez de petites lignes de légumes à croissance rapide tous les 10 jours: radis, salades à tondre et roquettes. Tout à l'arrière, plantez des espèces hautes (tomates, haricots à rame) afin de laisser assez de lumière aux autres cultures. Utilisez les espaces entre les plantes en semant épinards, oignons de printemps et choux asiatiques, qui sont vite récoltés. 

Adapter vos cultures à l'endroit

Toutes les plantes ont leurs besoins, et tomates, aubergines ou poivrons ne s'épanouiront tout simplement pas sans lumière et chaleur. Si votre balcon est un peu ombragé, préférez par exemple des haricots ou des salades.

Partez d'une bonne base

En plus de lumière et de chaleur, les plantes ont besoin de nutriments qu'elles tirent du sol. Offrez-leur un substrat adéquat: un plant de tomate nécessite au moins 25 L de volume de terre. Les légumes-racines ont besoin d'un sol léger d'une profondeur d'au moins 25cm afin de se développer. Les salades, herbes aromatiques ou choux asiatiques sont moins demandants.

Visez haut

Choisissez des espèces qui poussent en hauteur pour compenser la petite surface. Les haricots à rame grimpent le long de cordes ou de perches. Les tomates et les concombres peuvent être attachés et guidés en hauteur. Veillez à       régulièrement récolter tous les fruits d'une plante, afin qu'elle continue à en produire de nouveaux. Chez les courges et courgettes, une pollinisation manuelle peut être nécessaire (c.f. page 27).

Les plantes aussi ont faim

Sans eau et sans nutriments, rien ne pousse. Assurez un arrosage régulier en préférant le matin ou le soir. Mais trop d'eau peut aussi noyer les plantes. Un engrais bio (par exemple Hauert Biorga) peut être ajouté à l'eau d'arrosage dans les concentrations recommandées.

Jardin moyen: 10-30m2 pour des légumes frais au quotidien 

Avec un jardin de cette taille, vous pouvez récolter quotidiennement des légumes frais, et en été, presque éviter les achats.

Bien démarrer

Commencez avec des semis précoces dès mars, avec des légumes à croissance rapide comme les pois, les carottes, les radis, les salades ou encore les oignons de printemps. Vous aurez vos premières vitamines dès mai !

Attendre les Saints de Glace

Dès le 15 mai, vous pourrez planter tomates, poivrons, courgettes et courges en plein air. Idéalement à un endroit ensoleillé et protégé de la pluie. Ces plantes vous procureront de belles récoltes tout au long de l'été et jusqu'en automne. 

Semis et récoltes échelonnés

Optimisez votre surface et vos récoltes en semant de manière échelonnée, par exemple tous les 10-14 jours une ligne de laitues à tondre, radis et carottes. En été, plantez des colraves ou choux-fleurs entre vos tomates, ils prendront leurs places en automne.

Evitez les surfaces en jachère

Evitez les surfaces vides en semant des engrais verts après la récolte. Une pause bien méritée pour le sol et très appréciée des abeilles ! En automne, semez des épinards et de la mâche sur vos plates-bandes vides pour avoir des légumes frais à Noël !

Plan pour grand jardin >30m2

Grand jardin: >30m2 pour être autosuffisant en légumes !

Vous avez une belle surface et un peu de temps à lui consacrer: quelle chance ! Avec un bon concept, vous pouvez vous évitez l’achat de légumes tout l’été.

La récolte appartient à ceux qui sèment tôt !

Assurez-vous une récolte précoce en semant en mars pois “Sprinter de Marbach”, épinards, carottes “Tip Top”, oignons de printemps, poireaux et un bel assortiment de salades.

Assurez la continuité

Ressemez toutes les 1-2 semaines roquette, salade à tondre “Mesclun” et radis “Saxa”.

Faites vos réserves !

Dès le 15 mai, plantez les haricots “Tachête précoce”, courgettes “Grey” et courges “Butternut” pour des légumes en abondances.

N'oubliez pas les légumes d'hiver !

Etonnamment beaucoup d'espèces se laissent cultiver en hiver: des classiques comme la mâche ou les épinards, des variantes plus modernes comme le Tatsoï, le Paï Tsaï et d'autres légumes asiatiques ou encore des spécialités comme le chou-fleur d'hiver et le pois mangetout d'hiver. Ainsi, vous aurez des vitamines tout au long de la saison froide et récolterez au printemps avant tout le monde !

Ein bisschen Zeit für die Gartenplanung zu investieren ist unglaublich wertvoll: die Beete können optimal eingeteilt und die Aussaaten gestaffelt werden. Somit sorgt man nicht nur für gesunde Pflanzen, sondern verhindert auch, dass die Ernte genau auf die Ferien fällt !

  1. Gartentyp: wird es dieses Jahr eher blumig, oder soll eine reiche Gemüseernte her ? Hochbeet, Bauerngarten oder ein grosser Topf auf dem Balkon ? Mit einer guten Sortenwahl und guten Bio-Sämereien wächst überall etwas.
  2. Gartengrösse: Bei knapper Fläche müssen Kompromisse gemacht werden, da lohnt es sich, auf ertragreiche Arten zu setzen. StangenbohnenTomaten und Gurken können in die Höhe gezogen werden und optimieren den Platz. Schnellwachsendes Gemüse wie SpinatSchnittsalat und Radiesli werden gestaffelt gesät und geerntet.
  3. Zeit und Schwierigkeitsgrad: wie viel Zeit werden Sie Ihrem Garten widmen ? Planen Sie eine realistische Dauer ein, am besten ein fester wöchentlicher Termin. So werden Sie nicht überwuchert und können Ihre Kulturen gesund halten.
  4. Klima: Ihr Standort hat einen grossen Einfluss auf Ihren Garten. In höheren Lagen mit kurzer Vegetationsdauer gibt es Einschränkungen. Mit Vlies oder einem Gewächshaus lässt sich die Saison verlängern, letzteres schützt in einem feuchten Klima auch vor Regen.
  5. Bodentyp: Schwere, steinige Böden sind für Wurzelgemüse wenig geeignet. Überprüfen Sie Ihren Bodentyp, richten Sie Ihre Kulturen danach, oder düngen Sie bei Nährstoffmangel.
  6. Sonne: von LICHT ernähren sich Ihre Pflanzen. An schattigen Lagen können Sonnenanbeter wie Aubergine oder Tomaten mit dem besten Willen nur beschränkt wachsen. Berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Gartenplanung.

Sobald Sie alle diese Fragen beantwortet haben, können Sie einen Gartenplan zeichnen wie zum Beispiel wie hier unten. Wir wünsche schon jetzt ganz viel Erfolg im Garten und erfolgreiche Ernten mit unseren Biosamen !

Ein riesiger Garten ist nicht unbedingt nötig, um eine ansehnliche Ernte einzufahren. Ein gut geplanter Garten, klug bepflanzte Töpfe oder ein schönes Hochbeet können erstaunlich viel zur Ernährung einer kleinen Familie beitragen

Kleiner Garten: Auf dem Balkon, in Töpfen oder im Hochbeet

.

Gut geplant ist halb geerntet

Säen Sie kleine Reihen an schnellwüchsigem Gemüse in regelmässigen Abständen. Alle 10 Tage eine Reihe Radiesli, Rucola und Schnittsalat sorgt das ganze Jahr hindurch für frisches Grün. Pflanzen Sie hochwachsende Arten (Tomaten, Stangenbohne) zuhinterst, damit für die anderen Kulturen genügend Licht bleibt. Nutzen Sie Abstände zwischen den Pflanzen, um schnellwachsendes Gemüse wie Spinat, Schnittsalat, Frühlingszwiebeln und asiatische Kohlgewächse zu säen.

Standortgerecht gärtnern

Pflanzen haben ihre Ansprüche, daran lässt sich mit dem besten Willen nicht rütteln. Tomaten, Peperoni, Aubergine und Kürbisgewächse brauchen viel Licht und Wärme. Ist die Terrasse oder der Balkon etwas schattig, fährt man mit Bohnen, Salaten und Kräutern besser.

Von Grund auf gut

Neben Licht und Wärme brauchen Pflanzen auch eine gute Lebensgrundlage – der Boden. Geben Sie ihnen ein möglichst grosses Erdvolumen: eine Tomate braucht mindestens 25 Liter. Wurzelgemüse braucht einen leichten, tiefgründigen Boden (mind. 25cm), um sich gut zu entwickeln. Salate, Kräuter und Asian Greens sind anspruchsloser.

Höhe nutzen

Wählen Sie hochwachsende Sorten, um mehr auf kleiner Fläche zu produzieren. Stangenbohnen klettern an Stützen empor, Gurken und Tomaten lassen sich an Schnüren aufbinden. Ernten Sie regelmässig alles ab, damit die Pflanzen fortlaufend neue Früchte bilden. Bei Kürbisgewächsen kann eine manuelle Befruchtung notwendig sein (siehe S. 27).

Essen und trinken

Ohne Wasser und Nährstoffe wächst keine Pflanze. Sichern Sie eine ausreichende Bewässerung – aber auch zu viel kann schlecht sein. Ein Bio-Flüssigdünger (z.B. Hauert Biorga) kann in der empfohlenen Konzentration dem Giesswasser beigegeben werden, und sorgt für eine ausreichende Ernährung der Pflanze.

Mittlerer Garten: auf 10–30m2 täglich frisches gemüse

Mit dieser Gartengrösse können Sie täglich frisches Gemüse ernten, und während der Sommersaison zum Teil auf Zukäufe verzichten.

Einen guten Start hinlegen

Früh sollten schon schnellwachsende Gemüse wie Erbsen, Rüebli, Radiesli, Salate und Frühlingszwiebeln gesät werden. Sie garantieren schon ab Mai erste Vitamine aus dem Garten.

Eisheilige Abwarten

Ab dem 15. Mai können Warmpflanzen wie Tomaten, Peperoni, Zucchini und Kürbisse ins FreiE gepflanzt werden. Idealerweise an einen warmen, sonnigen und regengeschützen Ort. Diese Pflanzen werden den ganzen Sommer über und bis in den Herbst für reiche Ernte sorgen.

Gestaffelt säen und ernten

Nutzen Sie den Platz optimal aus und maximieren Sie Ihre Ernte, indem Sie gestaffelt säen, z.B. alle 10-14 Tage eine Reihe Schnittsalat, Radiesli und Karotten. Setzen Sie im Sommer Kohlrabi oder Blumenkohl zwischen Tomaten und Pepperoni, sie werden im Herbst deren Platz übernehmen.

Leere Flächen vermeiden

Vermeiden Sie Bodenerosion und nutzen Sie abgeräumte Flächen für eine wohltuende Gründünung – Bienenweide inklusive! Für den Herbst können Sie auf freie Flächen Spinat und Nüsslisalat säen: sie decken den Boden und liefern frisches Gemüse zu Weihnachten !

Grosser Garten: >30m2. Rundum mit eigenem gemüse versorgt

Sie haben einen grösseren Garten und können ihm etwas Zeit widmen. Sie Glückspilz ! Mit einem guten Konzept können Sie weitgehend auf gekauftes Gemüse verzichten.

Der frühe Säer hat die schönste Ernte

Sichern Sie sich eine frühe Ernte: säen Sie ab März Erbsen „Sprinter von Marbach“, Spinat, Frühkarotten „Tip Top“, Frühlingszwiebeln, Lauch und ein schönes Salat-Sortiment.

Für Nachschub sorgen

Säen Sie alle 1-2 Wochen neue Sätze Rucola, Schnittsalat „Mesclun“ und Radiesli „Saxa“.

Machen Sie Vorräte !

Ab dem 15. Mai werden Bohnen „Gartenglück“, Zucchini „Grey“ und Kürbis „Butternut“ gesetzt und sorgen für volle Erntekörbe. Über den Sommer werden auf abgeerntete Beete fortlaufend neue Arten gesät und gesetzt: Fenchel, Mangold, Asiatische Blattgemüse und Nüsslisalat für die kalte Jahreszeit.

Wintergemüse nicht vergessen !

Erstaunlich viele Arten lassen sich im Winter anbauen: Klassiker wie Nüsslialat und Spinat, modernere Varianten wie Tatsoi, Pai Tsai und andere Asiatische Blattgemüse und Spezialitäten wie der Winterblumenkohl oder die Winterkefen. Somit sichern Sie sich Ihr frisches Grün im Winter und ernten bereits vor allen Anderen im Frühling.


Taking a little time now to plan will make it easier for your garden all year round. The flowerbeds can be optimised, and you can stagger planting the seeds. You will not only have healthier plants, but you will also prevent the main harvest from falling right in the middle of your holiday!

  1. Type of garden: Are you going for flowers, or on vegetables this year ? Classic vegetable garden or big pots on the balcony ? By choosing your varieties and quality organic seeds, you will always have a good harvest.
  2. Garden Size: With restricted areas, compromise is needed, and very productive varieties must be chosen. Runner beans, tomatoes and cucumbers can grow tall. Sow fast-growing vegetables such as spinach, lettuces or radishes in a staggered manner.
  3. Time and challenges: How much time will you spend on your vegetable garden ? Decide on a realistic time, ideally a fixed weekly schedule. This way, your garden will not turn into a jungle and you will have healthier plants.
  4. Climate: Where you choose to plant has a great influence on how your crops grow. At high altitudes, the seasons are short, but can be extended with mulching or a small greenhouse. The latter also protects against rain in humid climates.
  5. Type of soil: Avoid root vegetables on heavy or pebble-rich soils. Test your soil type, adapt crops, and apply fertiliser if needed.
  6. Sun: Your plants feed on LIGHT. Demanding plants such as tomatoes or aubergines will have difficulty growing in a shaded area. Don't forget this when planning !

As soon as you have answered all these questions, you can draw a garden plan like this one. We wish you every success with our organic seeds !

  It does not necessarily take a huge garden to produce a beautiful harvest. With just a little planning, a small plot or even a few pots on the balcony can produce enough vegetables to feed a small family.

Small garden: for balconies and terraces

 


Planning is the basis for a good harvest

Sow small lines of fast-growing vegetables such as radishes, lettuce, and rocket every 10 days. At the far back, plant tall species (tomatoes, runner beans) to leave enough light for the other crops. Use the spaces between the plants to plant spinach, spring onions and Asian cabbage, which can be quickly harvested.

Adapt your crops to its location

All plants have their needs, and tomatoes, aubergines or peppers will simply not flourish without light and heat. If your balcony is slightly shaded, you might prefer beans or salads, for example.

Start from a good base

In addition to light and heat, plants need nutrients from the soil. Offer them a suitable substrate: A tomato plant requires at least 25 litres of soil volume. Root vegetables require a light depth of soil of at least 25cm to grow. Salads, aromatic herbs, or Asian cabbage are less demanding.

Aim high

Choose species that grow high to compensate for the small area. Runner beans grow up along ropes or poles. Tomatoes and cucumbers can be attached and guided to grow high. Make sure you regularly harvest all the fruits of your plant, so that it continues to produce new ones. Manual pollination may be necessary for squash and courgettes (see page 27.)

Plants are hungry

Without water and nutrients, nothing grows. Ensure you water them regularly, preferably in the morning or evening. But be careful ! Too much water can also drown plants. Organic fertiliser (e.g. Hauert Biorga) can be added to the irrigation water in the recommended concentrations.

Medium-sized garden: 10-30m2 for fresh vegetables on a daily basis

With a garden of this size, you can harvest fresh vegetables daily, and in summer, almost avoid buying any at all.